Mariah Carey bardzo żałuje, że poślubiła szefa Sony Music Tommyego Mottolę i twierdzi, że nie zrobiłaby tego ponownie, mimo tego, że to on sprawił, że Mariah jest dzisiaj gwiazdą.
37-letnia Mariah została odkryta przez Mottolę i była jego żoną przez 4 lata. Rozstali się w 1997 roku. Jak powiedziała Mariah magazynowi Hello!:
Jeśli mogłabym cofnąć czas, na pewno nie wyszłabym za niego.
Carey bywała też w związkach ze znanymi osobami (między innymi z gwiazdą baseballa Derekiem Jeterem i raperem Eminemem). Twierdzi, że nauczyła się już, że nie należy rozmawiać publicznie o swoim życiu prywatnym. Mariah mówi, że jest teraz "mniej więcej" w związku, ale nie zdradzi z kim:
Już nie będę rozmawiać na takie tematy.
Zapytana o ponowne wyjście za mąż i założenie rodziny, Mariah mówi:
Zobaczymy. Chcę mieć dzieci we właściwym czasie, z właściwym mężem, z prawidziwym życiem rodzinnym.