Lara Gessler zdobyła wszechstronne wykształcenie, które dziś pozwala jej łączyć pasję do gastronomii z szerszymi zainteresowaniami społecznymi. Na początku studiowała socjologię na Collegium Civitas w Warszawie. Jednakże jej główną pasją od zawsze było gotowanie, które rozwijała pod okiem rodziców – zarówno Magdy Gessler, jak i Piotra Gesslera, który był cukiernikiem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Co studiowała Lara Gessler?
Po zakończeniu studiów socjologicznych Lara poszerzyła swoje umiejętności kulinarne w prestiżowej szkole French Culinary Institute w Nowym Jorku. Tam specjalizowała się w sztuce dekorowania tortów, co później pozwoliło jej zdobyć doświadczenie jako cukiernik w londyńskiej restauracji z trzema gwiazdkami Michelin. Praktyczne podejście do gastronomii wpłynęło na jej karierę, gdy wróciła do Polski.
Po powrocie do kraju Lara zaangażowała się w rodzinny biznes, współprowadząc restaurację "U Fukiera" oraz cukiernię "Słodki... Słony" w Warszawie. Jest również właścicielką swojej Pracowni Kulinarnej, gdzie prowadzi warsztaty kulinarne, dzieląc się swoim doświadczeniem z miłośnikami gotowania. Oprócz działalności stricte gastronomicznej, wydała kilka książek kulinarnych, w tym "Słodki Zielnik Lary" czy "Orzechy i pestki". Stworzyła również serię e-booków poświęconych gotowaniu w domowym zaciszu.
Kulinarna kariera Lary Gessler
Lara Gessler aktywnie działa również w mediach społecznościowych. Pokazuje tam obserwatorom swoją codzienność, ale nie tylko. Promuje też zdrowy styl życia, etyczne podejście do jedzenia oraz miłość do zwierząt. Mimo że jej obecne działania skupiają się głównie na kulinariach, wykształcenie socjologiczne z pewnością wpływa na jej szerokie zrozumienie dynamiki społecznej, co może znajdować odzwierciedlenie w jej podejściu do zarządzania restauracją i relacji z klientami.
Dzięki studiowaniu za granicą i międzynarodowemu doświadczeniu zawodowemu Lara Gessler biegle włada dwoma językami obcymi - hiszpańskim i angielskim - co z pewnością również sprzyja rozwijaniu kariery. Przypomnijmy, że po hiszpańsku świetnie mówi też Magda Gessler.
