Kuchenne Rewolucje

Kuchenne Rewolucja to program rozrywkowy o tematyce kulinarnej. Jest to jedna z wizytówek telewizji TVN, biorąc pod uwagę oglądalność. W trakcie 9 lat emisji na antenie, wyprodukowanych zostało aż 20 serii, w których główna prowadząca i osoba odpowiedzialna na tytułowe rewolucje – Magda Gessler – przemierzyła całą Polskę wzdłuż i wszerz. W tym czasie zmieniała nie tylko sam wygląd restauracji, ale przede wszystkim podejście restauratorów i osób zatrudnionych
w gastronomii do tematu żywienia klientów.

Rodzaj programu: rozrywka, reality show kulinarny
Język: polski
Data emisji pierwszego odcinka: 6 marca 2010
Kanał emisji: TVN
Czas trwania odcinka: 44 minuty
Facebook: https://www.facebook.com/KuchenneRewolucjeTVN/
Instagram: https://www.instagram.com/kuchennerewolucjetvn/?hl=pl

Zasady programu zostały oparte na amerykańskiej wersji, która emitowana była pod nazwą Kitchen Nightmares. Do rewolucji może zgłosić się każdy, kto prowadzi swoją restaurację. Każdy odcinek poświęcony jest jednemu, wybranemu lokalowi. Prowadząca – Magda Gessler – odwiedza go, zamawia serwowane tam dania i ocenia. Krytyce poddawana jest nie tylko sztuka kulinarna, ale także obsługa kelnerska, czy czystość kuchni. Każdy z wymienionych elementów jest bardzo dokładnie analizowany. Bardzo często przeprowadzane są indywidualne rozmowy z pracownikami. Następnie ustalana jest strategia, która w ciągu czterech dni wprowadzana jest w życie. Dodatkową zaletą jest zmiana wizualna miejsca. Zdarza się, że zapada decyzja o nadaniu nowej nazwy restauracji, która ma być początkiem dobrych zmian. Po pewnym czasie Magda Gessler wpada z niezapowiedzianą wizytą i sprawdza, czy wprowadzone zmiany nadal są obecne w lokalu i może go polecać.

Kuchenne rewolucje to program rozrywkowy. Okazuje się jednak, że dzięki niemu pomoc zyskują nie tylko restauratorzy, ale także pracownicy zatrudnieni w gastronomii. Dzięki wizytom Magdy Gessler ujawniono wiele nieprawidłowości związanych między innymi z czasem pracy, czy wynagrodzeniem. To prawdziwa rewolucja pod wieloma względami. Zdarzyło się także, że metody słynnej restauratorki nie spodobały się właścicielom lokali, w których zostały przeprowadzone zmiany. Magda Gessler została nawet oskarżona o oszczerstwo i poniżenie na antenie, które miały wpłynąć na złą reputację właścicielki restauracji.

Jedną z bardzo głośnych spraw związanych z Kuchennymi rewolucjami była oskarżenie związane
z wykorzystaniem zastrzeżonej nazwy w programie. Magda Gessler zadecydowała, że jeden z lokali będzie nazwany Kurnik. Rewolucja została przeprowadzona pomyślnie i wszystko byłoby dobrze, gdyby nie fakt, że do sądu wystąpił właściciel innej restauracji o tej samej nazwie. Okazało się, że jest to nazwa przez niego zastrzeżona. To oznaczało brak możliwości jej wykorzystania. Produkcja przyznała, że sprawa ta nie była dokładnie zbadana i będzie to bardzo dobra nauczka na przyszłość.